La Principessa Lippe, Est! Est!! Est!!! D.O.C
Dieser Wein ist ein Est!Est!!Est!!!
Traubensorten: 65 % Trebbiano Toscano
20 % Malvasia Bianca
15 % Rosetto (Trebbiano giallo)
La PrincipessaLippe, Est!	Est!! Est!!! D.O.C
Ausrichtung: Ost
Anbauhöhe: 400 m
angebaut seit: 1998
Ertrag: 7 t/ha
Erntemonat: Oktober
Boden: Vulkangestein
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Säuregehalt: 5,52 g/l
Verpackungsmenge: 12 Flaschen / Karton
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Lagerfähigkeit: 3 -5 Jahre
Vorher öffnen: nein

Die Trauben werden von Hand geerntet und von Hand vorselektioniert. Später reift 30% des Weines für 6 Monate in französischen Barriques (Allier, Vosges) im antiken Teil des Tuffsteinkellers, die restlichen 70% des Weines reifen im Stahlfass unter kontrollierter Temperatur. Der Wein wird im späten Frühling abgefüllt und nochmals für 6 Monate in der Flasche im Dunkeln gelagert, bevor er zum Konsum freigegeben wird. Die Produktion ist auf 7.000 Flaschen pro Jahr begrenzt.

Degustation

Ein Wein in leuchtend goldener Farbe mit leichten grünen Reflexen, der Duft ist intensiv mit einer zarten Frucht.- und Vanillenote. Ein "komplizierter" Wein, der den Gaumen durch seinen dezenten Barrique-Ton verblüfft. Dieser Weißwein ist Ausdruck eines aufwändigen und genußorientierten Lebensstils. Auch als Aperitiv eine edle Wahl.

Er passt zu allen Vorspeisen, Pasta und Salaten. Besonders empfohlen zu Spargel, zu Austern und Fischgerichten sowie Geflügel.

Poggio del Cardinale, Est!Est!!Est!!! di Montefiascone D.O.C.
Dieser Wein ist ein Est!Est!!Est!!!
Traubensorten: 65 % Trebbiano Toscano
20 % Malvasia bianca toscana
15 % Rosetto (Trebbiano giallo)
Poggio del Cardinale, Est!Est!!Est!!! di Montefiascone D.O.C.
Ausrichtung: Ost
Anbauhöhe: 400 m
angebaut seit: 1998
Ertrag: 7,5 t/ha
Erntemonat: Oktober
Boden: Vulkangestein
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Säuregehalt: 5,50 g/l
Verpackungsmenge: 12 Flaschen / Karton
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Vorher öffnen: nein
   

Die Trauben werden von Hand geerntet. Später reift ca. 30% des Weines für 6 Monate in französischen Barriques (Allier, Vosges) im antiken Teil des Tuffsteinkellers, die restlichen 70% des Weines reift im Stahlfass unter kontrollierter Temperatur. Nach der Abfüllung ruht der Wein nochmals für 6 Monate in der Flasche bevor er zum Konsum freigegeben wird. Die Produktion ist auf 14.000 Flaschen pro Jahr begrenzt.

Degustation

Ein Wein in leuchtend goldener Farbe mit leichten grünen Reflexen, der Duft ist intensiv mit einer exotischen Frucht.- und Vanillenote.

Er passt zu allen Vorspeisen, Pasta und Salaten. Besonders empfohlen zu Fischgerichten sowie Geflügel.

Est! Est!! Est!!! D.O.C, Economico
Dieser Wein ist ein Est!Est!!Est!!!
Traubensorten: 65% TrebbianoToscano
20% Malvasia bianca toscana
15% Rossetto (Trebbiano giallo)
 Est! Est!! Est!!! D.O.C, Economica
Ausrichtung: Ost
Anbauhöhe: 400 m
angebaut seit: 1996
Ertrag: 9 t/ha
Erntemonat: September / Oktober
Boden: Vulkangestein
Alkoholgehalt: 12% vol
Säuregehalt: 5,5 g/l
Verpackungsmenge: 12 Flaschen / Karton
Trinktemperatur: 8 - 12° C
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Vorher öffnen: nein
   

Dieser Wein reift unter kontrollierter Temperatur bis März im Stahlfass. Die Produktion beträgt mehr als 150.000 Flaschen pro Jahr.

Degustation

Ein Wein in gelb-goldener Farbe, er ist trocken im Geschmack mit einer zarten Fruchtnote von Pfirsich. Ein frischer, leichter Weißwein, gut gekühlt wunderbar zu trinken, für heiße Sommertage.

Er passt zu allen Vorspeisen, Pasta und Salaten sowie Fischgerichten und Geflügel.